ایرنابازار- رشت، شهر باران‌های نقره‌ای و پایتخت استان گیلان، به خاطر طبیعت زیبا و فرهنگ غذایی جهانی‌اش مشهور است. در این مقاله با معرفی غذاهای محلی رشت و نحوه تهیه آنها، شما را به سفری در دنیای طعم‌های بی‌نظیر این شهر دعوت می‌کنیم. اگر قصد سفر به این شهر و تهیه بلیط قطار رشت را دارید، حتماً این غذاها را امتحان کنید.
۱. کباب ترش
کباب ترش یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای رشتی است. این کباب با گوشت گوساله یا گوسفند تهیه می‌شود که با سیر، پیاز، رب انار و گردو مزه‌دار می‌شود. پس از مزه‌دار شدن، گوشت را کباب می‌کنند تا طعمی دلچسب پیدا کند. این غذا را معمولاً با برنج کته‌ای سرو می‌کنند. طعم ترش رب انار و گردوهای خرد شده، این کباب را به یک تجربه خاطره انگیز تبدیل می‌کند. این غذا یکی از آن چیزهایی است که به راحتی نمی‌توان ازش گذشت.
۲. باقلا قاتق
باقلا قاتق یکی از غذاهای گیاهی و پرطرفدار رشت است که با باقلای پوست‌کنده، تخم مرغ، سیر و شوید تهیه می‌شود. ابتدا باقلا را با سیر و شوید در روغن تفت می‌دهند، سپس تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنند و هم می‌زنند تا تخم مرغ‌ها بپزند. این غذا معمولاً با برنج سرو می‌شود و طعمی ملایم و دلنشین دارد. اگرچه معمولا برای مسافران به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.
۳. میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه رشتی است که با بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود. بادمجان‌ها را روی آتش کباب می‌کنند تا پوست آنها سوخته و طعم دودی بگیرند، سپس با گوجه‌فرنگی و سیر تفت می‌دهند و تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنند. این غذا را می‌توان با نان یا برنج سرو کرد و به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی مصرف نمود. میرزا قاسمی در بیشتر رستوران‌های ایران سرو می‌شود ولی اگر بلیط قطار رشت را خریدید، این غذای خوشمزه را در رستوران‌های این شهر میل کنید که مزه دیگری دارد.
۴. سیر قلیه
سیر قلیه یکی از خورش‌های محبوب رشتی است که با برگ‌های تازه سیر، گوشت مرغ یا اردک، لپه و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. ابتدا برگ‌های سیر را با لپه و گوشت تفت می‌دهند، سپس آب اضافه کرده و می‌گذارند تا خورش بپزد و جا بیفتد. این خورش خوشمزه را معمولاً با برنج سرو می‌کنند و طعمی منحصر به فرد دارد.
۵. فسنجان رشتی
فسنجان رشتی با استفاده از گردو، رب انار، سیر و گوشت مرغ یا اردک تهیه می‌شود. گردوهای آسیاب شده را با رب انار و سیر تفت می‌دهند و سپس گوشت را اضافه می‌کنند تا خورش پخته شود. این خورش با طعمی ترش و و گاهی ملس، یکی از غذاهای محبوب در رشت است که به‌خصوص در مهمانی‌ها و مناسبت‌ها سرو می‌شود. فسنجان رشتی غذایی بسیار خاص است و بهتر است بعد از خرید بلیط قطار امتحان کنید.
۶. ترش تره
ترش تره یکی از غذاهای گیاهی و سالم رشتی است که با سبزیجات محلی، برنج، سیر، پیاز و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. ابتدا سبزیجات و برنج را با هم تفت می‌دهند، سپس سیر و پیاز را اضافه کرده و می‌گذارند تا غذا بپزد. این غذا طعمی ترش و خوشمزه دارد و معمولاً به‌عنوان غذای اصلی سرو می‌شود.
۷. جوجه ترش
جوجه ترش یکی از غذاهای محبوب رشتی است که با سینه‌ی مرغ، گردو، رب انار، سیر و سبزیجات تهیه می‌شود. تکه‌های مرغ را با گردو و رب انار مزه‌دار کرده و سپس کباب می‌کنند. این غذا با برنج یا نان سرو می‌شود و طعمی ترش و خاص شبیه به کباب ترش دارد.
۸. واویشکا
واویشکا یکی از غذاهای ساده و خوشمزه محلی رشت است که با گوشت چرخ‌کرده، پیاز، گوجه‌فرنگی و فلفل تهیه می‌شود. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز و فلفل تفت می‌دهند، سپس گوجه‌فرنگی‌ها را اضافه کرده و می‌گذارند تا غذا بپزد. این غذا را می‌توان با برنج یا نان سرو کرد و طعمی عالی دارد. واویشکا یکی از غذاهای خیابانی رشت است که می‌توانید هر گوشه کناری از شهر آن را پیدا کنید.
چرا باید از فلای تو دی بلیط قطار رشت تهیه کنید؟
فلای تو دی با ارائه خدمات باکیفیت و بلیط‌های متنوع، بهترین گزینه برای خرید بلیط قطار رشت است. شما می‌توانید به راحتی و با قیمت مناسب بلیط خود را تهیه کرده و از سفری راحت و لذت‌بخش به رشت برخوردار شوید. با استفاده از خدمات فلای تو دی، شما می‌توانید از مزایای متعددی همچون پشتیبانی ۲۴ ساعته و تنوع در گزینه‌های سفر بهره‌مند شوید. یکی از مهم‌ترین مزایای سفر با قطار، راحتی و آرامش در طول مسیر است. قطارهای مسافربری به شما این امکان را می‌دهند که در طول مسیر به راحتی استراحت کنید و از مناظر زیبای بین راه لذت ببرید. همچنین، با سفر با قطار می‌توانید از ترافیک و خستگی رانندگی در جاده‌ها دوری کنید و سفری ایمن و مطمئن را تجربه کنید.
خدمات ویژه فلای تو دی
فلای تو دی با ارائه خدمات ویژه، امکان بازدید از جاذبه‌های گردشگری رشت، رزرو هتل و اقامتگاه، بلیط هواپیما و ... را برای شما فراهم می‌کند. سفر به رشت و بازدید از رستوران‌ها و غذاهای محلی این منطقه، تجربه‌ای خاص و طعمی بی‌نظیر را برای شما به ارمغان می‌آورد. شما می‌توانید با آشنایی با فرهنگ محلی و دیدن مناظر طبیعی بکر، دیدگاه‌های جدیدی نسبت به زیبایی‌های ایران پیدا کنید. فلای تو دی با برنامه‌ریزی دقیق و ارائه خدمات با کیفیت، تلاش می‌کند تا سفر شما به رشت به یادماندنی و لذت‌بخش باشد. شهر رشت به یکی از شهرهای یونیسکو برای غذاهای متنوع تبدیل شده و قطعا این نامگذاری به خاطر غذاهای عالی آن است.
برای مشاهده و خرید بلیط قطار رشت به سایت فلای تو دی مراجعه کنید و یک سفر لذت‌بخش و خاطره‌انگیز را تجربه کنید. این سایت امکان رزرو آسان و سریع بلیط قطار به مقصد رشت را فراهم می‌کند و شما می‌توانید به راحتی برنامه‌ریزی سفر خود را انجام دهید.
*** محتوای این مطلب تبلیغاتی و از سوی سفارش دهنده تهیه شده است و ایرنا مسئولیتی درباره آن ندارد.
نظر شما